Till huvudinnehållet

Klicka här för att se hur den nya webbplatsen fungerar.

Aktuellt & Nyheter

Nyhet! Rått kött en risk

1073658
Redaktion 13 mars, 2019 Uppdaterades 16 april, 2025 2 minuters läsning

Många väljer att ge sin hund rått kött. Men nu visar det sig att mycket av det obehandlade kött som säljs som hundmat innehåller mycket bakterier, visar en ny svensk studie.

Det blev stor internationellt intresse när forskare vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) nyligen publicerade en artikel i tidskriften Veterinary Record. Forskarna hade analyserat frysta prover från 60 förpackningar med fryst köttråvara. Maten var producerad i Sverige, Norge, Finland, Tyskland eller Storbritannien av tio olika tillverkare.

I mer än hälften (31) prover hittade man halter av bakterier från familjen Enterobacteriaceae, som överskrev det fastställda gränsvärdet. Men bakterierna hittades i alla prover.
– Det här är ett generellt mått på råvarans hygieniska kvalitet, förklarar Ingrid Hansson, som är universitetslektor vid SLU och som har lett studien.

Man hittade dessutom bland annat salmonellaarter i fyra förpackningar och campolybacter i tre.

Spelar det då någon roll? Ja, det kan det göra. Fast främst för människorna runt hunden. Här är sex tips från forskarna för hur du begränsar hälsoriskerna för djur och människor:

  • Köttråvaran bör hållas fryst tills den används
  • Köttet bör tinas vid högst 10° C, och ska därefter hållas skilt från livsmedel
  • Köttet ska hanteras med separat köksutrustning om denna inte diskas noggrant efter användning
  • Tänk på att stänk av köttsaft kan sprida bakterier till andra livsmedel och ytor
  • Låt inte hunden slicka människor i ansiktet omedelbart efter att den har ätit
  • Hundar ska inte utfodras med rått kött i hushåll med spädbarn, äldre eller individer med nedsatt immunförsvar, eftersom dessa grupper är mer mottagliga för infektioner.

Forskarna påpekar att hundar inte bara kan sprida bakterier som orsakar sjukdom, utan att de också kan sprida bakterier med antibiotikaresistens. Hundar ska inte matas med rått kött medan de behandlas med antibiotika, eftersom detta kan öka risken för uppförökning och spridning av resistenta stammar.

Branschföreningen Svenska Färskfoder gick i en kommuniké ut och mötte forskarnas påståenden med att det görs tester hos såväl uppfödare som på slakterier. Dessutom gör Livsmedelsverket och Jordbruksverket också sina tester. Det är samma rutiner som för humanvara, skriver man och fortsätter:

  • Vi färskfoderföretag och våra konsumenter anser att hälsofördelarna med färskfoder jämfört med torrfoder/processat foder är väsentligt större än eventuella risker men hanteringen.

(Källa: SLU och Svenska Färskfoder)


Dela artikeln

ANNONS

Innehåll från Svenska Brukshundklubben

Annons

Så blir vi starka tillsammans – dags för Beredskapsveckan!

Det pratas mycket om att vi behöver höja vår beredskap inför en kris eller ett krig. Men hur gör vi det egentligen? Ta chansen att lära dig mer under Beredskapsveckan 22–28 september.

Native 15 augusti, 2025 Uppdaterades 19 augusti, 2025 2 minuters läsning
Webbild liggande

Foto: Webbild liggande

Beredskapsveckan är ett engagemang som startades 2017 av MSB, Myndigheten för samhällsskydd och beredskap. Då hette det Krisberedskapsveckan och syftet var att få fler privatpersoner att förbereda sig på en eventuell kris. Sedan dess har omvärlden blivit alltmer osäker och oförutsägbar, vilket gjort att Beredskapsveckan blivit än viktigare.

Vi har länge tagit vår demokrati för självklar. Men allt för många händelser i vår närhet visar att ingen frihet kan tas för given. Frihet och demokrati måste försvaras. Om och om igen.

Temat för Beredskapsveckan i år är ”Du är en del av Sveriges totalförsvar”. Totalförsvaret omfattar både det civila och det militära försvaret. Det är här var och en av oss kommer in i bilden. Redan nu hör vi återkommande om olika hybridattacker på vårt samhälle. Men om hoten mot Sverige skulle öka ytterligare – oavsett om det gäller en kris eller ett krig – gäller det att vi alla är med och bidrar på det sätt vi kan.

Vi vet att viljan att engagera sig när det väl gäller är hög. När MSB skickade ut broschyren Om krisen eller kriget kommer började beredskapslager i hemmen diskuteras i såväl familjer, som i medier och på arbetsplatser. De egna förberedelserna i hemmet är en viktig del av motståndskraften. Men det gäller att vara förberedd i tid och inte vänta på att krisen är ett faktum. För då kan det vara för sent.

Sedan finns det sådant som vi i händelse av kris eller krig behöver kunna lösa tillsammans. För vad gör vi om vattnet tar slut eller elnätet kapas och vi varken kan värma våra hem eller kommunicera över internet? Då kanske det är just du som har de kunskaper som andra behöver för att klara dagen.

Under beredskapsveckan kommer såväl kommuner och länsstyrelser som frivilligorganisationer erbjuda olika typer av aktiviteter. Kanske kan du få möjlighet att gå en tipspromenad i skyddsrum, gå på föreläsningar, göra quiz om krisberedskap eller något helt annat.

MSB har tagit fram webbutbildningen ”Sju dagar”, där du genom att göra olika val kan öva dig på vad du kan göra om till exempel strömmen går. Utbildningen tar en kvart att göra och är kostnadsfri.

Så passa på att lära dig något nytt. Kunskap ger trygghet. Så hellre beredd än rädd.

  • Hitta aktiviteter på din ort genom att söka på hashtaggarna #beredskapsveckan och #sjudagar.
  • Passa på att gå igenom häftet Om krisen eller kriget kommer igen. Du kan ladda ner eller beställa hem broschyren här till nära och kära. Kolla igenom så att du har vad du behöver hemma.
  • Testa din beredskap i webbutbildningen Sju dagar.

Dela artikeln

Avel & Hälsa

Professor blir ny genetiskt sakkunnig hos SKK

Svenska Kennelklubben stärker sin kompetens inom genetik och avel när professor Erling Strandberg tar över som sakkunnig. Han ersätter Sofia Malm Persson, som går vidare till Försvarsmakten för att leda arbetet med hundavel där.

Redaktion
Redaktion 28 augusti, 2025 Uppdaterades 25 augusti, 2025 1 minuts läsning
Formaterad

Foto: Åsa Lindholm

Från den 1 oktober blir Erling Strandberg, professor i husdjursgenetik vid SLU, ny sakkunnig i avelsfrågor hos Svenska Kennelklubben. Han går i pension från universitetet nästa år men fortsätter att arbeta deltid inom SKK.

– Det är få, om någon, i Sverige som sitter på så djup kompetens om kvantitativ genetik i hundsammanhang som Erling Strandberg. Att vi nu kan knyta honom ännu närmare till SKK är väldigt glädjande, säger Helena Skarp, chef för SKKs avdelning Avel och hälsa.

Erling Strandberg har under lång tid samarbetat med SKK och bland annat bidragit till utvecklingen av mentalindex och släktskapsindex. Han är också adjungerad sakkunnig i SKKs kommitté för hundars mentalitet.

– Det ska bli roligt att få bidra till att behålla den höga genetiska kompetensen inom SKK även när Sofia Malm Persson slutar. Jag blev väldigt glad när jag fick frågan, säger Erling Strandberg, som själv haft nova scotia duck tolling retriever sedan 1990-talet.

Sofia Malm Persson lämnar SKK den 12 september. Under sina 15 år på organisationen har hon haft en central roll i utvecklingen av avelsfrågor, bland annat genom arbetet med index för höftledsdysplasi (HD) och armbågsledsdysplasi (ED).

– Sofia har gjort ett fantastiskt arbete och betytt otroligt mycket för SKK i stort men också för många klubbar, uppfödare och medarbetare. Vi kommer verkligen att sakna henne men gratulerar Försvarsmakten till att ha rekryterat en fantastisk kompetens, säger Helena Skarp.


Dela artikeln

Cookies

Den här webbplatsen använder cookiesför statistik och användarupplevelse.

Brukshunden använder cookies för att förbättra din användarupplevelse, för att ge underlag till förbättring och vidareutveckling av hemsidan samt för att kunna rikta mer relevanta erbjudanden till dig.

Läs gärna vår personuppgiftspolicy. Om du samtycker till vår användning, välj Tillåt alla. Om du vill ändra ditt val i efterhand hittar du den möjligheten i botten på sidan.